5 beneficios de la alcachofa


5 beneficios de la alcachofa
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La alcachofra, famosa por ser un ingrediente principal en las dietas post-Natal, tiene muchas propiedades beneficiosas para la salud, a continuación presentará lo más importante:

  1. Limpiar el hígado.

Gracias a su alto contenido en cynarins, activa un mecanismo que estimula la producción de bilis, ayudando a digerir especialmente alimentos grasos.

De la misma forma, elimina el exceso de bilis y permite que el hígado permanezca limpio y no tenga tanta carga de trabajo, un aspecto importante en la prevención de enfermedades como la hepatitis o los cálculos renales temidos (ya que los niveles de la bilis son más controlados).


Además, no sirve sólo para prevenir, pero con otro de sus componentes llamado inulina y ácido cafeico, que permiten regenerar las células del hígado, promoviendo su curación.

  1. pierde peso y reduce el colesterol.

Con su alto contenido de fibra, agregado a la propiedad anterior de expulsión de la bilis, el colesterol acumulado en el cuerpo es expulsado más fácilmente. Puede ser perfectamente incluido en una dieta porque, una vez que contiene mucha fibra y pocas calorías, ella se llena más y no lo hace gordo.

  1. eliminación de líquido

No todos los ácidos contenidos en la alcachofa se mencionaron mucho; con ellos, principalmente el ácido ascórbico y clorogénico, además del ácido de café arriba mencionado, hacen de la alcachofa un buen aliado para aumentar la expulsión de líquidos, ya que, si lo anterior no fuese suficiente, también posee minerales muy beneficiosos, tales como: como; potasio, magnesio y calcio.

La eliminación de líquidos reduce el riesgo de enfermedades como reumatismo, retención de líquidos, formación de cálculos renales, alivia los síntomas del síndrome premenstrual, etc.

  1. Para los diabéticos

Con su componente llamado inulina, ayuda a controlar los niveles de azúcar, que combinados con verduras o arroz (entero) son un poderoso motor del índice de glucosa en la sangre.

  1. Previene el cáncer

Volvemos a mencionar en esta sección la inulina, que tiene la propiedad de favorecer la flora intestinal, aumentando el número de bacterias benéficas. Una buena flora intestinal previene enfermedades en el intestino y ningún tumor de ningún tipo aparece.